たべもののお話  File3.「さつまいもの一年」


サツマイモ苗植え

毎年、ジーピーフーズでは、さつまいもを植えて、秋にはみんなで収穫をしています♪

さつまいもの1年を見てみましょう♪

まず、早いものは、植付けの前年11月頃から苗を育てます。
3月頃には、畑の土を消毒して、畑をたがやし、肥料をまきます。

苗を植えつける前に、畑に(うね)を作ります。
畝とは、土を山にして何本も直線に並んでいる、苗を植えるための土の山です。



4月〜6月
いよいよ育てた苗を畝に植えつけていきます。


6月5日!
ジーピーフーズは、今年も1本1本、真心こめてさつまいもの苗を植えました♪
早く大きくなって、芋掘りが楽しみです
今年の苗植えの様子について・・・ぜひご覧ください♪
 ⇒ さつまいもの一生@ 心をこめた苗植え

収穫までの間、お芋に栄養が行くように、雑草をとりのぞきます。
草むしりは、おいしく育つための大切な仕事の一つです。

秋!!
いよいよ芋掘り!収穫をします。
収穫は、早いもので8月上旬頃から始まり、10月に収穫のピークを迎え、遅くても11月中には収穫が終わります。

さつまいもの一年間を画像と一緒にぜひご覧ください♪
 ⇒さつまいもの一生

さつまいもの旬は9月〜10月。
たくさんの太陽の光とお水でおいしいさつまいもができます。
鹿児島県は、強い日照りとあったかく湿気の多い気候、水はけの良い大地に恵まれていてさつまいもづくりにとてもあっています。
その影響もあり、鹿児島県は、全国さつまいも生産量、日本一!

約1年をかけて育った、おいしいさつまいも。
大自然の力と、農家の皆さんが、1年間気にかけて一生懸命つくっているからおいしいのかもしれません♪

普段、何気なく食べていますが、自然の恵みと農家の皆さんに感謝して、美味しくいただきたいですね。

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