【 材料 】　　４人分

さつまいもペースト	150g
(A)バター	大さじ1
(A)生クリーム	大さじ2
(A)塩	少々
(A)こしょう	少々
(A)ナツメグ	少々
コーン（冷凍）	30ｇ
プロセスチーズ	30ｇ
サラミソーセージ	20g
冷凍パイシート（20×12cm）	2枚
(B)卵黄	1個分
(B)水	小さじ2

- 作り方 -

１、コーンは熱湯にさっと通し、チーズとサラミは5cm角に切ります。 パイシートは半解凍します。

２、さつまいもペーストと(A)を混ぜます。

３、卵黄に水を混ぜて卵液を作ります。

４、パイシート1枚に2cm間隔で切り目を入れます。

５、オーブン皿にオーブンシートを敷き、もう1枚のパイシートを置きます。周囲を2cmずつ残して2をのせます。周囲にはけで(B)の卵液を塗ります。そして４の切り目入りのパイシートをかぶせ、周りを押えます。表面にも卵液を塗ります。

６、２３０℃のオーブンで約１５分焼き、層が上がって焼き色がついてきたら、２００℃に下げて約１０分、色よく焼きます。

　　※焼き時間と温度はオーブンによって違うので調整して下さい。