【 材料 】　　６個分

さつまいもペースト	300g
バター	大さじ1
(A)小麦粉	大さじ2
(A)生クリーム	大さじ1
(A)塩	小さじ1/3
(A)こしょう	少々
(A)ナツメグ	少々
コーン（冷凍）	大さじ3
卵黄	1個分
醤油	少々

- 作り方 -

1、鍋にコーンは熱湯にさっと通し、水気をよく切ってボールにとります。

2、バターを熱し、さつまいもペーストを加えて加熱し、(A)を混ぜます。

3、2を6等分して適当に丸めます。表面に卵黄をはけで塗ってから、コーンを押しつけます。オーブン皿にオーブンシートを敷いてのせます。

4、200℃のオーブンで約8分焼きます。仕上がりぎわに、醤油をはけで塗ります。