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さつまいもクッキングレシピ

さつまいもムース

熱量192kcal、食物繊維0.4g(100gあたり)

作り方

１a.の材料を混ぜ合わせ、卵黄と砂糖（半量）を加え湯せんにかけてトロリとするまで混ぜます。
混ぜ合わせたものに水でふやけた粉ゼラチンを湯せんにかけ、レモン汁、牛乳と共にさらに混ぜ合わせます。
２卵白を泡立て、残りの砂糖を少しずつ加えながらかために泡立てます。
適度に泡だったら、これを手順１に入れて泡を消さないように型に流し込みます。
３冷蔵庫に入れて、冷やし固めると出来上がります。

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