「さつま芋再発見！」さつまいもドットコム

さつまいもクッキングレシピ

ひとくちスイートポテト

ほっくり甘い定番おやつをミニサイズで！
熱量１８８kcal、食物繊維１.２g（１００ｇ当り）

下準備

・さつまいも：

作り方

１さつまいもの水けをきって皮をむいたレモンを加え（レモン汁でもOK）ひたひたの水でやわらかくなるまでゆでます。
２水けをじゅうぶんにきり、熱いうちに皮をむいて裏ごします。
３手順１．に砂糖とバター、卵黄、牛乳を加えて練り混ぜ、小さいアルミカップに搾り出します。
４上塗り用のみりんと卵黄を合わせておいて、はけでスィートポテトに塗り、オーブントースターで焼き色がつくまで４〜５分焼きます。

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