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さつまいもクッキングレシピ

おさつスコーン

熱量３１２kcal、食物繊維 １.５g（１００ｇ当り）

下準備

・さつまいも：

作り方

１薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるってレーズンを加え、刻んだバターも加えて手で混ぜる。
２手順１に、水気を切った芋と砂糖・卵を加え、なじませるように混ぜ合わせた後、平らに広げてラップに包み、少し休ませます。
３フライパンを弱火にかけ、手順２で混ぜ合わせた芋を入れ、へらで形を整えながら約5分こんがりと焼きます｡
４グラニュー糖の半量を振って裏返し、蓋をして弱火で5分じっくり焼きます｡
５仕上げに残りのグラニュー糖を振ります｡
＊シナモン等を振ったりして風味を変えても良いでしょう。

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