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さつまいもクッキングレシピ

さつまいもの蒸しケーキ

熱量２６２kcal、食物繊維 １.９g（１００ｇ当り）

作り方

１さつまいもは皮をむき1cm角に切って水にさらします。
２小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
黒砂糖は固まっている時は水で溶きます。
３手順２で準備した材料を混ぜ合わせ、さらに水気を切った手順１のさつまいもをこれに加え、混ぜ合わせます。
４蒸気の上がった蒸し器にクッキングペーパーなどをひき手順３の混ぜ合わせた材料を流し込み、強火で20分位蒸します。
（箸などをさしてみて材料がくっついてこないようであれば蒸しあがり）

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