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さつまいもクッキングレシピ

いきなりドーナツ

熊本のいきなり饅頭を参考に、さつまいもをどーんと入れてみました！
熱量２９９kcal、食物繊維１．７g（１００ｇ当り）

下準備

・さつまいも：
・小麦粉はベーキングパウダーと一緒にふるっておきます。

作り方

１さつまいもの水気を切り、串が通る程度にボイルし冷ましておきます。
２材料a.をボールに入れて混ぜ合わせます。
３手順１のさつまいもにマーマレードを塗り、２枚重ねにします。
４手順３をくるむように手順２で混ぜ合わせた生地で包みます。
（伸ばした生地を2枚作りさつまいもをはさむようにすると簡単です）
５160℃〜170℃の油で、返しながら7〜8分揚げます。
（生地の厚みで調節してください。生地が薄いと速く揚ります。さつまいもはボイルしてあるのでドーナツ生地が揚れば大丈夫です）
６ボリュームたっぷりの「いきなりドーナツ」の出来上がりです♪

＊マーマレードの変わりに小豆あんなどいれても美味しいです

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