さつまいも再発見！　　


12142001　

蒸かし芋の大学芋風
 　とっても簡単！　レンジですぐできちゃうお芋のお菓子！！
　熱量１７６kcal、食物繊維３.４g（１００ｇ当り）

【 材料 】　２〜３人分
　
さつまいも１本 約350g
バター 20ｇ
砂糖・大さじ１強 20g

【作り方】
１、 さつまいもは洗って皮付きのまま５センチ程の輪切りにした後、拍子切りにします。濡れたままラップをして、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
２、 フライパンを火にかけバターを溶かしたら串が通るくらいまで柔らかくなったさつまいもを入れて、表面に軽く焼き色をつけます。
３、 砂糖をふりかけて、さつまいもにからむようにへらなどでかき混ぜます。
砂糖がなじんだら、出来上がりです！

　できたてのホカホカでも、冷めてもおいしいですよ！
　お好みで胡麻をふっても！！　

　
成分表　　１００ｇ当たり　　　　　
エネルギー　(kcal) 　176
たんぱく質　(g) 　1.1
脂質　(g) 　4.3
炭水化物　(g) 　33.1
灰分　(g) 　1.0
カルシウム　(mg) 　43
鉄　(mg) 　0.5
ビタミンA　(IU) 　31
ビタミンB1　(mg) 　0.09
ビタミンB2　(mg) 　0.03
ビタミンC　 (mg) 　18
食物繊維　(g) 　3.4

　

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