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さつまいもクッキングレシピ

おからとさつまいものチョコボール

おからとさつまいものおしゃれなプチケーキ！
熱量193kcal、食物繊維 5.2g（１００ｇ当り）

作り方

１さつまいもは洗った後に皮をむいて、濡れたままラップをかけやわらかくなるまで電子レンジで加熱し、温かいうちにつぶしておきます。
２やわらかくしたバターは泡だて器でクリーム状に練っておき、それに砂糖とといた卵を加え、全体が白っぽくなるまで少しずつすり混ぜます。
３おからは手でほぐし、つぶしておいたさつまいも・レーズン・ココアと一緒に手順２、に加え、全体をなじませるようにしながら、へらでさっくりと混ぜ合わせます。
４なじんだら一口大（約２５ｇ）に丸め、アルミカップに入れます。　これを天板に並べて１８０度のオーブンで約１５分ほど、ほんのりきつね色になるまで焼きます。
＊ ラムレーズンでもおいしいですよ！

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