さつまいもペースト

「さつまいもの甘辛おやき」 さつま芋素材品の簡単レシピ

さつまいもの甘辛おやき
【材料】 6個分
さつまいもペースト300g
温かいご飯100g
砂糖大さじ1
醤油大さじ1/2
くるみ30g
少々
〈たれ〉
砂糖
各大さじ1
みりん
醤油


作り方

くるみは、160℃のオーブンで6〜7分焼いて荒く刻みます。
さつまいもペーストに、ご飯・砂糖・醤油・塩を加えて、ご飯粒が残っている程度につぶします。
手順2に、くるみを混ぜ6個に分けて好みの形にまとめます。
グリルを熱し、中火で両面に焼き色をつけます。
たれを煮たて、少し煮詰めます。
お焼の片面に刷毛でたれを塗り、グリルで乾かします。
裏面も同様にし、もう一度たれを塗ってできあがり。


*くるみの代わりに、砕いたピーナッツを入れてもおいしくできます。

さつまいもドットコム

ジーピーフーズ公式ブログ imo-maro style